◇◆ おいしい掲示板 ◆◇
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ラーメン
投稿者:
管理者Lie
投稿日:2002年11月 1日(金)02時04分13秒
家系ラーメンというのに、初チャレンジしてみた。
店構えがなんとなくテレビ意識してるような気がする(従来の安いアルミサッシ窓+赤いのれんというのではないから)。
麺の堅さ、味の濃さ、油の量、お好みを言って下さいと張り紙があるけど、初なのでよくわからない。とりあえず食べる。
塩辛いーーーーー。
やっぱり有名店には行ってはいけないんだなー。
熊本桂花ラーメンもひどかったし。スープぬるいし味は塩辛いし、と。
でも、それじゃどーやって美味しいラーメン屋を探せばいいんでしょうね。
家で作るか、しょうがない。
蕎麦屋の店長 平川を探せ!!
投稿者:
蕎麦好き ひとみ!!
投稿日:2002年 9月12日(木)00時14分52秒
御徒町、新橋 にある 御蕎麦屋(本陣房,吉仙)で 店長をされていた 平川健一郎さん、急に退職されちゃいました。 凄〜く おいしくて、感じのいい店長だったのに どこに行っちゃったんだろう??
どなたか知ってますか? 探しています・・・・・・
たまらない美味さ!!
投稿者:
うまいもの大好き
投稿日:2002年 7月11日(木)16時31分18秒
すごくおいしかったので思わず書いちゃいました。よかったらHPみてね!!
http://www.emzshop.com/umai-kani/
こちらこそありがとうございました
投稿者:
管理者Lie
投稿日:2002年 7月 6日(土)15時48分3秒
>>warakanさん
久々に悪友とおいしい時間を過ごせました。写真まで取っていただき、ありがとうございました!美空ひばりのラベルワインなんて初めて見ました。
今度は金曜日にでもゆっくり(次の日を気にせず)行きたいと思います。
>>そのほかメールを下さったみなさん
今後も、旅、食いしん坊、地元(取り敢えず湘南・横浜)に拘って、こつこつ情報提供(って言うのもおおげさですが)していきますので、たまに覗いてみて下さい☆
昨晩はご来店ありがとうございました
投稿者:
warakan
投稿日:2002年 7月 5日(金)00時39分24秒
昨晩はさっそくご来店頂きありがとうございました。
お土産にパンまで頂戴し、恐縮しています。
今朝いただきましたが、柔らかくゴマの風味が楽しめました。
また機会がありましたら、ご利用ください。
http://www.fsinet.or.jp/~warakan/
初めまして!warakanです
投稿者:
warakan
投稿日:2002年 6月25日(火)01時22分31秒
お店のお客さんから聞いた「恋するピカソ」というワインバーがちょっと気になり検索してみると「Google」でこちらのサイトがHitしました。さらりとお邪魔し、その後リンクから「しほりんさん」のサイトへ。せっかく、きっかけになったサイトに書き込みもせず、失礼いたしました。都合がつきましたらwarakanへもお出かけください。
http://www.fsinet.or.jp/~warakan/
食道楽さんへ
投稿者:
管理者Lie
投稿日:2002年 6月18日(火)00時29分6秒
「食道楽さんへ50の質問」使ってくれてる方からの連絡、嬉しいです。
100の質問っていうのもよくあるけど、たくさんすぎて読みにくいし、途中でどーでもいっかーってなってしまうんですよね。他人のを読むのも、自分のを考えるのも。
さて、ワールドカップ!新横浜プリンスの最上階で、世界のデザートビュッフェというのをやっていたんです。久々に行ってみた。でも内容は……。昔は陶器のちゃんとしたカップだったのに、使い捨てのプラスチックカップになってたし、デザートは甘たるい。経費節減、でしょうか。
しかたがない、当サイトでやってみるか、世界のデザート特集or簡単料理特集。
(次のワールドカップまでまだ4年あるし>>今じゃないんか?陰の声)
ようやく更新
投稿者:
管理者Lie
投稿日:2002年 6月 6日(木)01時36分40秒
まー忙しかったー、ここのところ、このHPに書くことはたくさん溜まっていたけど、書くヒマが全くなかった。やっとこさ、更新できたー。
「まだ?」とメール下さった方、お待たせしました。嬉しいんです、そういう読者の方の反応って。酷評されると凹みますが(されたことないけど)。
さてー次は旅行記を忘れないうちに、書こう。北欧編なんて、一年が過ぎ去ってしまった。じっと手を、いや写真を見る。
好きな瀬戸内魚介類
投稿者:
管理者Lie
投稿日:2002年 5月14日(火)21時05分15秒
>>massayさん
瀬戸内の蛸、塩茹でしてまだ温かい茹でたてを食べます。
他の蛸の食べ方ってあまり試したことがありません。蛸焼きくらいでしょうか。
瀬戸内で私が好きなのは、オコゼ刺身、鯛そうめん、メバル煮付け(子がいるとさらに美味)、茹で芝エビ、ちょうど今頃が旬のイカ刺し(あおりイカ系)、身がたっぷり詰まった地物ワタリガニのカニ飯です。
うう、おいしそう!
瀬戸内海の実家の魚
投稿者:
massay
投稿日:2002年 5月10日(金)05時39分57秒
の定期便があるなら、関東の魚とはなかなか仲よくなれないでしょうね。
逆にこちらは瀬戸内の魚に縁がない(笑)。
でも残暑のころの麦藁蛸は取り寄せますが。あれはうまい。
桜海老はうちのかみさんが静岡なので、そっちの関係で送られてきます。
なんだか、そういう縁故流通のネットワークは意外に強く根を張っていますね。
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